春はお菓子作りの季節！！
こんにちは、藤島住宅の大目(おおめ)です。
先日、トップページの《お知らせ》（ツイート）で投稿しましたが、今では私の十八番になりつつあるチーズケーキを作りました。
しっとりチーズケーキ
既に4回くらい作っているでしょうか。
レシピのお陰で！失敗なしで、子供たちにも好評のチーズケーキです。
朝から作ったので、子供たちが帰ってくる前に、まずは自分で試食！！
こうして、写真を見ると、７号サイズのホールなので、「試食」・・・というより、ガッツリ一人で食べてますね。
今週は、奥さんの誕生日なので、生チョコレートケーキを作る予定です。
クリームだけでなくスポンジからチョコスポンジです。
普通のスポンジは、子供の誕生日やクリスマスに何度も焼いているのですが、これは初めて作るので、チョコにして上手く浮くか心配ですが。。。
上手にできたら写真をアップしますね。
そして、毎年３月恒例の『桜餅』（道明寺）も作らないと。
昨年は桜葉の塩漬けの仕込みが出来なかったので、市販の物を使いますが。
今年は、タイミングを見て桜の葉を取りに行かないとです。
スキーも、あと２回は行きたいし・・・（先週も行ってきました！）
なんか、遊びばかりが忙しくなってしまいました・・・
仕事もがんばります！！
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