HAPPY BIRTHDAY　自分！！

昨日は、私の誕生日でした。

とうとう４８歳となりました。

今年は、年男なのです。

普段は、そうそうケーキを買えないので、家族が誕生日の時は、ケーキが食べられる大切な日！

という事で、私の場合は、ケーキも自分で作りました・・・

が・・・

失敗でした・・・

味は美味しかったんですけどね！

見た目が今ひとつでした。

ですので、写真は、加工済みのみご覧ください。

スポンジは、同じレシピでクリスマスから３回目なので、

「オレ、カンペキ！」

って感じで、綺麗に焼きあがりました。

奥さんも「スポンジは完璧だね。」と言ってくれました。

コーティング用のチョコで、カカオの割合が高い方が美味しいかと思い、７０％と８０％をブレンドしてみたのですが、湯せんで溶かしてもドロッとした堅さで、コーティング出来るような状態ではなかったのです。

仕事が終わってからの作成で、家族を待たせていた状況でしたので、ゆっくり方法を検索する時間もなく、

「まっ、良いか。」

とスポンジの上からかけてみたのですが、やはり綺麗に流れず、コーティングと言うよりは、チョコを塗るようになってしまいました。

後で調べたら、こういう時は、サラダ油を少量加えると良いみたいです。

表面にムラが出来て、何か大きいロッテのチョコパイの様になってしまいました！

今度は、奥さんの誕生日に再挑戦します。