HAPPY BIRTHDAY 自分!!
昨日は、私の誕生日でした。
とうとう48歳となりました。
今年は、年男なのです。
普段は、そうそうケーキを買えないので、家族が誕生日の時は、ケーキが食べられる大切な日!
という事で、私の場合は、ケーキも自分で作りました・・・
が・・・
失敗でした・・・
味は美味しかったんですけどね!
見た目が今ひとつでした。
ですので、写真は、加工済みのみご覧ください。
スポンジは、同じレシピでクリスマスから3回目なので、
「オレ、カンペキ!」
って感じで、綺麗に焼きあがりました。
奥さんも「スポンジは完璧だね。」と言ってくれました。
コーティング用のチョコで、カカオの割合が高い方が美味しいかと思い、70%と80%をブレンドしてみたのですが、湯せんで溶かしてもドロッとした堅さで、コーティング出来るような状態ではなかったのです。
仕事が終わってからの作成で、家族を待たせていた状況でしたので、ゆっくり方法を検索する時間もなく、
「まっ、良いか。」
とスポンジの上からかけてみたのですが、やはり綺麗に流れず、コーティングと言うよりは、チョコを塗るようになってしまいました。
後で調べたら、こういう時は、サラダ油を少量加えると良いみたいです。
表面にムラが出来て、何か大きいロッテのチョコパイの様になってしまいました!
今度は、奥さんの誕生日に再挑戦します。